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La fattoria

L'azienda alleva vacche di razza pezzata rossa italiana. Appartiene al gruppo di razze Pezzate Rosse derivate Simmental. Presentano un mantello pezzato rosso tendente al fromentino. Il bovino Pezzato Rosso e animale rustico, precoce, docile e presenta due attitudini: latte e carne. La produzione media di latte è stimabile in 6.081 kg al 3,9 % di grasso e 3,42 % di proteine.
Questa razza a duplice attitudine, oltre a produrre latte e carne, si caratterizza per una elevata resistenza alle mastiti e per una accentuata fertilita. Il latte contiene una alta percentuale di proteine. Ha inoltre buone prestazioni come produzione di carne.
L'azienda alleva anche maiali, galline, conigli, piccioni e tacchini, tutti all'aperto e allevati con cereali e fieno prodotti direttamente dall'azienda stessa.
L'azienda dispone di fienili e stalle di recente costruzione. Produce principalmente fieno, cereali e legna e ha una superficie che si aggira intorno ai 30ha.


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